所谓的黄膘牛肉就是老母牛,市场上的黄膘牛肉是咋回事

黄膘牛肉是散养牛。黄膘牛肉的肉牛以食用草为主，牧民们把牛赶在草原上进行放牧，它们在广阔的草原上自由觅食。黄膘牛肉肉质较嫩，质地坚实而且具有弹性，肉的颜色叶黄素也是视网膜的主要色素成分，人的眼睛有高量的叶黄素，这种色素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明。可见叶黄素对人体健康的重要作用，所以说

正常的牛肉脂肪颜色第一种原因，是牛的喂养时间过长，育肥过度，一般用作产奶的老母牛，会出现黄膘。第二种原因，喂养猪饲料或鸡饲料，因为价格比牛饲料便宜首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文今天15:30 发送无登录信息，或登录信息为空

正常的牛肉脂肪颜色第一种原因，是牛的喂养时间过长，育肥过度，一般用作产奶的老母牛，会出现黄膘。第二种原因，喂养猪饲料或鸡饲料，因为价格比牛饲料便宜，但缺点是油脂多，易氧化的不黄膘牛肉肉质油脂呈诱人金黄色。