肯德基用起酥油，如下图：不是猪油是植物油把植物油氢化就能起到和黄油一样的起酥效果麦当劳肯德基很注意这些因为是全球性的比如印度不能用牛油中国有猪肉的东西都会写在名字上一般
在肯德基麦当劳做过兼职的朋友可能会知道，肯德基麦当劳这些连锁的快餐店用的是一种叫做“起酥油”的油，这种由看上麦当劳和肯德基用的油都是起酥油，这种油在肯德基、麦当劳仓库储存时有纸盒外包装，里面用蓝色的专用塑料袋密封，成乳白色的固体状。这种油有耐高温、不易变质的特点，但成本比较高，一般只有较大的连
⊙﹏⊙ 其实大家不知道的一点是，肯德基和麦当劳的炸物里，不仅原料、调味有诀窍，就连炸东西的油都有一个小秘密，它和我们平时在家里炒菜炸肉的菜籽油完全不同，而是有一个专门的名字，叫其实大家不知道的一点是，肯德基和麦当劳的炸物里，不仅原料、调味有诀窍，就连炸东西的油都有一个小秘密，它和我们平时在家里炒菜炸肉的菜籽油完全不同，而是有一个专门的名字，叫
在肯德基麦当劳做过兼职的朋友可能会知道，肯德基麦当劳这些连锁的快餐店用的是一种叫做“起酥油”的油，这种由看上去有点像猪油，一块一块的像芝士一样，但是炸出来的东西的确比一般的麦当劳用的不是这种，我记得是那种大块大块的油赞(2) 回应什么桃子🍑 2020-09-06 21:51:45 又查了一下，m记用的应该是嘉吉(cargill)的葵花卡诺拉油(食用植物调和油) 对标
