一般情况下，蒸包子上面一层熟的快一点，下面的熟的慢一点。蒸包子上层和下层哪个熟得更加快一般都是上层熟的快一点。蒸包子实际上是先煮在上面的。因为蒸汽能量相对较高，它会急剧我倾向于认为靠近上下一起熟的上面先熟。觉得这种情况下蒸汽浪费最少、效率最高、熟的最快。以下是原
?ω? 第一种解释认为水蒸气在蒸笼上层发生液化恰好说明了蒸笼上层的温度低于下层，自然上层的包子就不可能比下层包子熟得快了。所以第一种解释不攻自破。对于第二种或者是专门锅炉供热蒸汽的情况下）。现在，电气蒸包子炉，有的好一点的，是有压力控制的。。。操作更
一、上层包子吸收更多热量更快蒸熟水蒸气上升到蒸笼最上层时，遇冷液化释放出大量热量，上层包子吸收热量大于底层包子，才导致上层包子先熟。二、上层包子热蒸气换用极限的思想来看，理想状态下(忽略重力气压等因素),假如蒸的包子层数足够多，以至于蒸汽不能先到达上层，自然是下层的先熟。假如蒸的层数足够少(一层),基于教科书的回答、我妈的经
蒸包子上层和下层哪个熟得更加快一般都是上层熟的快一点。蒸包子实际上是先煮在上面的。因为蒸汽能量相对较高，它会急剧上升，所以它会在下方停留很短时间，而且不容易在顶部扩散，一、蒸包子上层和下层哪个熟得更加快一般都是上层熟的快一点。蒸包子实际上是先煮在上面的。因为蒸汽能量相对较高，它会急剧上升，所以它会在下方停留很短时间，而且不容易在
