˙△˙ 起酥油不是清真。起酥油是精炼的动植物油脂与氢化油的混合物，用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而被称为起酥油。起酥油中，最常用的就是奶油和猪脂，由于它们是天然的起酥油是一种经精炼的动植物油脂、氢化油或者是两者的混合物，不是清真油。清真油一般用的是植物油，例如豆油、菜油、花生油、玉米油、橄榄油等，起酥油起酥油是
起酥油不是清真油，回民不能吃。清真油一般是指植物油，包括豆油、橄榄油、花生油、玉米油等油类，起酥油是精炼的动植物油脂、氢化油或为二者的混合物，有些起酥油是用猪肉熬制，不是清真。用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”，一般不宜
是。起酥油分为植物起酥油和动物起酥油，是清真食物，那么就是植物起酥油，而非清真食物则是动物起酥油，即猪油。清真是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一但听人家说起酥油不清真福建达利园集团生产的每种面点食品里面都含有起酥油，我吃过几次，不知道那是植物起酥油还是动物起酥油，谁知道达利园食品回族是否能吃问
起酥油是藏族、蒙古族等少数民族地区较为常见的食品原料，与清真和回族并没有直接的关系。不过，起酥油是以牛乳为原料制作而成的，而牛乳被认为是清真食品，因此起1、起酥油有很多种，除非表明植物起酥油，否则的话，很多起酥油都含有猪油成分，甚至有的起酥油完全可以
