另外蛋白质类食物长时间高温也致癌。建议倒多了油就倒出来下一道菜再用，或者将就将就不管它。建议在烹调素菜时少用油，可借用鸡汤、蚝油等比较浓郁、鲜美的佐料调味，如腐乳炒空心菜、蚝油扒生菜等。03、吸油菜先蒸或干炒茄子等非常吸油的菜，为了避免“吃”油过多，可以在做烧
酱油放多不变味炒菜时不小心把酱油放多了，可以加点牛奶补救一下，不但能调和酱油的味道，还可以调整菜色，让人吃的时候赏心悦目。酱油放多了也可以适当加点水，这样味道就变饭店炒菜，一般热锅后，用的油只够正好滑个锅底，相比较来说，家庭炒菜放的油反而要多一些，我们经常
通常饭馆、酒楼做菜，油很多，建议点菜时，可以要求少放油，当然有的菜如果少油，味道就不好吃，也不可能所有菜都要少油，那就选择些青菜之类的，要求少放些油。另外可以放些醋压一压甜味。如果菜里还没有放盐，加些盐也能减弱甜味。做菜时酱油放多了怎么办可以加点牛奶补救一下，能减轻酱油的咸味，还能冲淡酱油的颜色。如果
炒菜油放多了怎么办1、炖菜时不小心将油放多时，简单的补救方法，可以将原来的油大的炖菜中再加一种比较解腻的菜进行补救。比如海带可以解腻，可以将海带先洗好、切好、煮好然后放入炖菜锅中，再加千万别多放！第一次买这个老抽王，按照平时的量放菜里，上色效果那叫一个好呀，一锅好端端的菜呀，直接就黑呼呼的了！听我一句劝，买这个老抽王的，做菜一定要记得省着点用，千万别放多喽！海天老抽酱油1
⊙△⊙ 在煮菜的时候如果不小心把酱油放多了，可以用勺子捞出来一些，然后适当加些汤。也可以在菜里面加一些糖，或者是把很闲才知道出来用清水过一下，再重新放调料，也可以因此，在烹饪菜肴时要适量的放入醋才行。但是，做菜醋放多了怎么办呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下吧。菜将出锅时放醋好。比如烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，在
