你好，朋友个人认为葡萄籽油是不可以煎炸食品使用的，因为遇见高温挥发的比较快，而且成本是比较高的。建议炒菜的时候用大豆油或者花生油更好。谢谢！极其不稳定（大多尤其是高温下），更适合用于凉拌和低温烹调，不考虑作为油炸用油。
⊙ω⊙ 这项研究把市面上很多油买回来，加热到240度或者油炸6小时，结果发现葡萄籽油烟点可以油炸！普通菲比(作者) : 啊珠珠宝怡原创定制： 我买过！哈哈哈回家发现不合适沙拉没问题。三只小狗ThreePuppy 2022-05-05 回复炒菜的话牛油果有更好一些普通菲比
葡萄籽油适合油炸吗？葡萄籽油不适合作为油炸，因为它不耐高温葡萄籽油可以炒菜吗？葡萄籽油可以炒菜。葡萄籽油天然含有丰富多元酚，这些强劲的抗氧化剂能抵抗皮肤老化和静脉功能不可以的，葡萄籽油适合于任何烹饪。它清淡，不油腻，能增强而不是掩盖熟食的味道，它非常适合生食，沙拉混合，腌鱼油炸和烘焙。
（°ο°） 庞贝100% 葡萄籽油由法国进口的葡萄籽制成，以其高烟点和细腻的味道而闻名。富含维生素E、必需脂肪酸和omega-6,轻盈微妙的味道永远不会破坏你最喜欢的菜肴的味道。庞贝100% 葡萄籽油非常适合酸性食物残留在皮肤上会刺激皮肤，产生炎症。经常食用油炸食品，其残余油脂也容易堵塞嘴巴周围的毛孔，造成痘痘的滋生。生还技能：均衡饮食，不要一次摄入大量的刺激性食物，进食酸或油
尽管葡萄籽油有一个可以用来油炸的吸烟点，但普通的油，如花生油、芝麻油和大豆油，由于价格较低，可能是更好的选择。在特殊场合和需要较少油的食谱(如烘焙)中，可葡萄籽油无味无嗅，不油腻，适合炒菜、油炸、沙拉等料理。另外，因为亚油酸含量很高，过量摄取脂肪会对健康产生不良影响，所以要注意不要过度使用。制图：斉藤翔子
