其实有很多油都是适合炸东西的，比如说花生油，菜籽油，橄榄油等，不同的油炸出来的食物的色泽和香味是不太一样的，当然了，炸的食物当中的油脂含量会比较高一点，所以平时适量的食原因在于它们含有一定量的亚麻酸。富含亚油酸的植物油也不适宜作煎炸用油，如食用红花油、葵花油富含亚
花生油富含营养更适合炒菜，如果用来炸东西会消耗掉其中的部分营养，而且油烟也比较大，所以不适合油炸、煎制。3、玉米油玉米油，是一种从玉米胚芽中提炼出来的油脂，又被称为粟米油、最适合油炸的食用油1、花生油因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独
适合煎炸食物的油花生油因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸不过适合高温烹调的油总体上不如中低温用油健康。为了健康着想，最好少吃煎炸类食物，摄入的油类也应多样化。橄榄油、亚麻籽油等高油酸(属单不饱和脂肪酸)和富含ω−3脂肪酸(如α-亚
1花生油最适合油炸的食用油，第1种那就是花生油，因为花生油的不饱和脂肪酸相比，别的食用油高温下是最稳定的，油炸最不易变性或分解形成有害的物质，所以花生油炸东西是最健康的，而且适合煎炸食物的油花生油因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸
多不饱和脂肪酸含量比较高的食用油是不适合用于油炸的。这么说来，大家可能会觉得，橄榄油和山茶油是最一般来说我们可以用于炸东西的油有动物类油脂，还有植物类油脂，比如羊油，牛油，花生油，玉米油，棕榈油等。理论说这些油都能够炸东西，但是要长时间炸东西的话，建议使用棕榈油，它的烟点较
