大豆油可以炸东西的，而且大豆油富含丰富的氨基酸，以及维生素和少量的微量元素，对于人体有很好的营养补充用大豆直接榨出来的食用油，而且它的颜色以及色泽都是非常好看的，营养也是非常高的，所以这种大豆油，是比较适合我们，在日常生活中用来炒菜油炸或者是凉拌，都是直
豆油不建议用来炸东西，都有种含有大量的不饱和脂肪酸，很容易产生有害的物质，油炸食物时最好选择稳定煎炸用油的最佳选择目前市面上的煎炸食物，大多使用的是植物油，含大量Omega-6，一种不稳定的多不饱和脂肪酸，慢性病的元凶之一，摄入过多会促发炎症。美国从20世纪初开始，欧米
用作煎炸食物时易氧化变质。除此之外，大豆油还含有一定数量的亚麻酸，而亚麻酸在高温环境下是氧化反应的加速剂，会促使威胁身体健康的过氧化物和反式脂肪酸的产生大豆油可以炸东西，而且大豆油富含丰富的氨基酸以及维生素和少量的微量元素，对于人体有很好的营养补充作用，而且还能够提高人体的免疫力，促进消化吸收功能。大
其实，豆油这种不饱和度高的油，最适合做炖煮菜，用它们来油炸食品是不妥当的。既然大豆油用来炸东西不对，那咱就得知道哪种油能用来炸呀！很多人说茶籽油在植物油里面耐热能算是首屈3.上文提到的大豆油、菜籽油不适宜用于油炸用油，原因在于它们含有一定量的亚麻酸。富含亚油酸的植物油
1、炸东西时不建议使用大豆油。大豆油含有比较高的不饱和脂肪酸，这种成分在高温时很容易发生氧化反应，引起不饱和脂肪酸变质，产生一些有害物质，所以说煎炸东西闻起来有明显的豆腥味，味道发涩，由于亚油酸含量丰富，属于高亚油酸型植物油，大豆油里还含有丰富的维生素E，由于大豆油在烹饪时产生的油烟的浓度及有害物种类和总浓度都明显高于
