7、选油口诀：”炒菜花豆茶菜玉，凉拌芝橄葵亚麻“意思是炒菜油选择花生、大豆、茶籽、菜籽、玉米油为佳；凉拌选择芝麻、橄榄、葵花籽、亚麻油为佳。不知道这些“干货”能不能帮助大其实选购食用油最好要根据用途来选择，有些食用油适合炒菜，有的适合油炸，有些只适合凉拌用，不同种类的食用油差别很大，选对了做菜更香，油烟更少。一、食用油油脂来源分类按照
买油要懂得看营养标签一、看配料表：购买食用油时，一定要仔细观察配料表，看看是否添加了转基因原料，比如转基因大豆、转基因油菜籽等。根据相关规定，转基因食品应在标签，说明怎样挑选食用油？1.颜色清淡、无沉淀物或悬浮物。2.无臭味，保存中也没有使人讨厌的酸败气味，油的气味正常、稳定性好。3.要求其富有耐寒性，若将油放在低温下，也不会产生
如何挑选优质食用油呢？1、看食用油的工艺目前市面上食用油的加工有两种工艺：压榨法和浸出法。其中，80%以上的食用油厂家都采用了浸出法。①浸出工艺。采用的是溶剂油将油脂原料颜色：不是所有的油色越浅越干净品质越好，部分食用油如：初榨橄榄油、小磨香油、初榨核桃油等，不需要经过脱蜡、脱色、脱胶等程序，所以油色越深，营养越丰富品质越好。👉不能一概而论，
挑选食用油，先看包装上的3行字1、看食用油的制作工艺食用油制作通常分为传统的物理压榨工艺和化学浸出法工艺，这两种工艺提炼食用油的方式完全不同，对食用油的口感、营养物质橄榄油中最好的当然是特级初榨橄榄油，其次是优质初榨橄榄油、普通橄榄油，再次是精炼橄榄油。所以大家在购买时还是根据个人需求挑选，一、二级食用油因为油色浅，可以用来家常炒菜、
