∩＾∩ 3、菜籽油有涩味，就含有芥酸；棉籽油就有棉酚毒素，而这些都是对人体伤害很大的。4、其中自榨油没有添加抗氧化剂，这就很容易导致油和空气接触后形成氧化变质，尽但是土榨菜籽油未经过精炼，很容易造成芥酸等有害物质超标。长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过量累积易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积等健康隐患。农家自榨菜籽油比成品油好吗农家自榨菜籽油基
菜籽油吃了可能对身体有害。由于菜籽油含有芥酸，长期食用菜籽油容易导致脂肪沉积和肥胖。对于患有高血压和长期吃土榨菜籽油，会容易造成结算等有害的物质超标，不利于身体健康，长时间有可能会导致心肌脂肪沉积，
病情分析：食用自榨菜籽油可能会引起肥胖、糖尿病等危害。菜籽油主要是从植物种子中榨出的食用油，其中含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,能够延缓皮肤衰老，软化长期使用菜籽油可能导致胆固醇增高。菜籽油中含有的芥酸对人体不利，可导致人体肾胆固醇增高，长期摄入会影响
菜籽油的副作用主要在于过量食用和单一食用，适当吃一些菜籽油，能够补充身体所需要的营养，但尽量不要长期大量单一食用，如果长期食用不当就有可能会影响正常的发育，另外还会造自榨的菜籽油未经过精炼，容易导致芥子油苷和芥酸等有害物质超标。长期食用富含芥酸的自压榨菜籽油，由于芥酸的过度积累，会导致心肌脂肪沉积、血管壁增厚、心血
1993年世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。油菜籽也是非常容易遭受黄曲霉污染的一类油料作物，比如说油菜籽长期食用土榨菜籽油可能会出现甲状腺肿大、肝脏肿大等不良反应。土榨菜籽油的香味主要来自芥子油苷，芥子油
