将糯米或者大米洗净，用水浸泡2-3天，泡到用手一捏，米就碎了的程度。步骤2 将米捞出，沥干水分，放到案板上，晾到半干。步骤3 用擀面杖擀这些米，一擀就碎了。步骤4 把米放到筛子里，筛糯米一般泡3到5个小时。糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力。糯米又叫江米，颜色为乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。糯米是
24小时以下，泡久了会酸。白度了一下看这个，干磨粉如果直接加的，这样的话是不能做糯米果皮，但是各个地方的工艺不同。我用的糯米果糯米粉是浸泡一夜，沥干水分再挤成粉末，并非取自于米浆，我一直误以为这就是干
糯米要泡5小时可以磨成糯米粉。糯米泡久了会酸，将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可泡12个小时的糯米口感最佳，10个小时的上佳，8小时的尚可，低于8小时的糯米就要靠熬制的火候了，熬制的时间长其实也是一样的。当然包粽子粽子最后必须要粘粘的糯糯
KKX(作者) : 您好，第一种炒完后，直接用研磨机磨粉就可以忠良：前提是得有研磨机男二号i 11-11 回复第一种方法做的糯米粉可以做南瓜饼么KKX(作者) : 可以的男二号i : 好的谢谢一碗糯米粉2碗水，不发面不饧面，个个鼓大泡，比油条简单还好吃不用面粉教你做好吃的，还是我第一次做，太简单了，适合厨房小白，更容易上手。在家油条不成功，这个一定会成功，不
糯米一般泡浸泡三个小时左右，如果是冬天就需要四五个小时。糯米是糯稻蜕壳的米，我国南方地区称之为糯米，而北方地区则称为江米。糯米是制造黏性特色小吃的关键原料之一。一般来说，泡糯米大概需要一两个小时比较好，但是蒸糯饭的话也要根据糯米的量来决定泡的时间。如果量很多，那么大概就要泡四五个小时这样比较好，而且有一些朋友们
