1.若米饭夹生并不是很严重的话，可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。2.遇3.处理表面夹生米饭的方法：表面夹生的米饭多是因为水量不够造成的，这种夹生米饭就要将米饭上层的夹生部分翻到中间，少加些温开水，再焖十分钟即可。4.巧用黄酒或米酒补救夹生饭：我
夹生饭处理，可通过米饭扎小洞，加入黄酒，开水搅拌，加入米酒方法处理。方法/步骤1 米饭扎小洞用筷子在米饭中扎小洞，往小洞倒入少许开水，将炉火重新打开，煮十分钟饭就不夹生了方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，
(｀▽′) 米饭部分夹生：可以把饭翻开，把夹生部分放在中间，加适量水继续焖煮。米饭表面夹生：把夹生的部分翻到中间，加水焖煮就好了。米饭夹生的处理补救方法，主要还是把米饭翻过来打散，然后1夹生饭怎么办方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，
即表面米饭夹生，那么只需要把下面熟的米饭翻上来盖住夹生的米饭即可。第三步：如果是米饭局部夹生的话，那么就在夹生处戳几个洞，加适量温水继续焖，也可在夹生饭1 加水重煮要看米饭它的夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。如果米饭全部都夹生，那么我们可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞并加些温水重新焖一次。 2
⊙▽⊙ 遇到夹生饭时，首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。方法一。如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过
