蛋炒饭最正宗的做法，方法和顺序告诉你，米饭粒粒分明，越吃越香。首先，我们准备一盆冷饭，也可以是隔夜饭，在碗中加入两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋黄用筷子搅拌均匀，准准备食材：剩米饭适量，鸡蛋两颗打散，小葱花适量，胡萝卜丁，生菜碎。（做蛋炒饭我会把冰箱里剩的可以炒的食材全部用上，所以这里就出现了胡萝卜和生菜，大家也可以尝试一下，生菜
˙０˙ 下面是具体的制作步骤，中间的顺序非常重要。只要按照顺序来烹饪，并掌握好火候，炒出一份及格线以上的蛋炒饭，就是轻轻松松的事情。首先，将葱切成葱花、葱末。腊肠、黄瓜、胡萝蛋炒饭的制作秘诀1、米饭要选用隔夜饭，鸡蛋要选用新鲜鸡蛋，隔夜饭要用清水抓散开，鸡蛋要把蛋清、蛋黄分离。2、配料食材不用准备太多，准备一些自己喜欢吃的蔬菜即可，蔬菜记得先给
【蛋炒饭】原料：鸡蛋、隔夜饭、食盐、酱油、洋葱、胡萝卜、青椒、火腿肠制作：1、准备一碗隔夜饭，并用手抓散备用。然后准备一个小碗，往里打入三个鸡蛋，并将蛋黄捞出来，放入另第一步，首先咱们要准备一碗隔夜的米饭，相信有制作过蛋炒饭的朋友都知道，米饭的选择直接决定了蛋炒饭是否好吃，这主要是因为现做的米饭经过翻炒过后，就会变得软塌塌的，吃起来完
蛋炒饭的灵魂就是香葱准备一把香葱切成小葱花切好之后，装入碗中备用，起锅加入适量的食用油，有条件的加一勺猪油，吃起来会更香。留着时候把洋葱倒进来。胡萝卜丁也早点了然后翻炒【制作步骤】1、蛋炒饭，吃起来咸香有味，营养特别丰富，准备一碗剩米饭。准备完剩米饭之后再准备一根胡萝卜，半根黄瓜，两个鸡蛋，一根小葱，适量的食用油，食用盐和香油就可以了
