怎么鉴别菜油烧到几成熟辨别方法：1、一至二成熟的菜油，油温为30摄氏度至60摄氏度，可从油面出现轻微泛白泡判断。2、三至四成熟的菜油，油温为90摄氏度至120摄氏度，可从油面出现泛1、一二成热：油的表面变化不大，把筷子放入油中也不会有什么反应，但将手置于油锅表面时能微微感觉有点热。2、三四
约为摄氏120度左右，这是爆葱，爆姜，爆调料的最佳温度；七成热，约为摄氏160度左右，这是一般家庭小炒所需的温度；八成热，约为摄氏220度左右，这是爆炒和炸锅里的油怎样才算熟了方法/步骤1 油温约一二成热，锅中油面平静。原料下锅时无反应。 2 油温三四成热，油面平静，面上有少许泡沫，略有响声，无青烟。
（°ο°） 病情分析：一般食用油在加工过程中就是熟的了，比如橄榄油，亚麻籽油，芝麻油，亚麻籽油等，调和油最好不要买，您可以在锅热后小火放入油后放葱蒜稍微炒一下放入水，1、用于烹饪的食用油，烧开的模样就是倒入锅中后，观察油的状态，会发现油的表面会不停地出现小气泡，而小气泡会随着时间的推移，或者是火候的大小不停的变少，这时锅中没有再开始冒烟，也
熟油是加热过的油，加热到油三四成热即是熟油。炒菜的时候，油加热到7-8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉.二是看油加热到油三四成热即是熟油。 如何测试油温几成热： 冷油温，1—2成热。把筷子放入油中没
从技术角度分析油脂是不分生熟的，从营销角度是分的，这个就各说各的道理了！油脂的主要成分是甘三酯1、食用油刚下锅时，都会起油沫，当油完全熟时，便不再看见油沫。2、此时还会冒出油烟，并不断变浓，直至起火。所以，当你完全看不见油沫，同时起油烟时，说明油已熟
