你知道中国古代吃油历史吗说到食用油，大家可能都会想到菜籽油，芝麻油，橄榄油，花生油等一些植物油，可是你知道古代人都吃什么油吗，说到吃油可是有很长一段时间历史了，我查了古时期，我国古人就已开始食用油类食品，不仅如此，据古书记录，不同季节还须使用不同的油。春天用牛油煎小羊、乳猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和
与今天相比又有什么区别呢？我们今天最常见的四类油——菜油、大豆油、花生油、芝麻油。只有大豆是本地的作物，其他三种都是外来的，而且这本土生产的大豆通常不是作为食用油原料，早在周代，就有食用动物油（脂膏）的记载。第一种食用方法是放入膏油煮肉，第二种食用方法是用膏油涂抹以后将食物放在火上烤，第三种是直接用膏油炸食品。《太
汉朝之前，普通人基本上吃不起油，王公贵族们吃的也只是动物油脂。大约从汉朝开始，才有了植物油的出现，直到唐宋时期，贩夫走卒也吃得起动植物油了。古人可供选择上世纪大包干年代，我们村专门有一块五十亩的“油地”和一座榨油坊，每年固定种植大豆、花生及芝麻这些油料作物，等收获回来存在库房里，每个月初一定期榨油，然后每家每户按人头分，标准
古时期，我国古人就已开始食用油类食品，不仅如此，据古书记录，不同季节还须使用不同的油。春天用牛油煎小羊、乳猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和小鹿；冬天则用羊从清代中期开始，中国家庭的食用油消费量一直稳定在一个很低的水平。根据学者推算，清末江南地区一个人每年大概消费6斤食用油，每个月就只有半斤。这个数量看起来还能接受，不过到了
魏晋南北朝时期，除了芝麻油之外，还出现了荏子油、红蓝花子油和菜籽油、南朝梁元帝萧绎《别诗二首》中就有“三月桃花含面脂，五月新油好煎泽”之句，说明五月正是穿越者吃不到的番茄炒蛋作为菜肴加工方法的“炒”，是在锅中放入少量的油，用来作中介质，在锅底加热后把切成碎块的肉类、菜蔬等倒入锅中，根据需要陆续加入各种调料，不断地翻搅
