该方法是测定牛奶中黄曲霉毒素M1 含量的经典方法，是一种比较定性或者半定量的检测方法。其原理是对牛奶样品进行提取、浓缩、薄层分离后，使黄曲霉毒龙源期刊网http://..牛奶中的黄曲霉毒素M 1上限是每公斤0 .5微克，也就是500纳克。因为M1的致癌性大致是B 1的十分之一，所以相当于50纳克B 1。一个体重超过50公斤的人，每公斤体重的
对于纯牛奶产品检出超标的黄曲霉毒素M1,傅亮分析，牛奶中含有该物质，一是可能储存不当，或加工、运输过程中污染，长霉；二是可能是奶牛吃的饲料中含有过量黄曲霉毒这两种产品分别是福建长富乳品有限公司的长富纯牛奶(精品奶),黄曲霉毒素m1(标准值：≤0.5μg/kg/实测值：0.9μg/kg);蒙牛乳业(眉山)有限公司的纯牛奶，黄曲霉毒素m1(标准值：≤0.5μg/
此次监测乳制品中黄曲霉毒素M1呈阳性较多，主要与奶牛饲料在夏季湿热条件下贮存条件差或不规范而发生霉变，受到黄曲霉菌污染有关，饲喂了污染黄曲霉毒素的饲料，核心提示：黄曲霉素M1是人类致癌物，但超过标准值并不一定等于中毒，喝一、两次应该不会致癌或中毒，但天天长期大量的喝，确实存在较大的健康风险。近日，蒙牛纯牛奶
在卫生部官网一份有关食物中毒的说明文件中指出，黄曲霉毒素主要损伤人及动物肝脏组织，有很强的致癌性，我国乳及乳制品中规定黄曲霉毒素M1限量为0.5微克/公斤，粮食中黄曲霉毒B1本产品适用于牛奶(包括纯牛奶和生鲜乳)和羊奶中黄曲霉M1的定性检测。整个检测过程只需要13分钟，操作简单，灵敏度高。【样品检测限】黄曲霉M1检测限ppb(ug/kg) 黄曲霉M1 国家限量ppb
