1. 换用更健康的油来炸目前工业界最常用的煎炸油是棕榈油，因为棕榈油比较便宜，并且稳定性非常高，答案是棕榈油。对于少量的煎炸，棕榈油绝对比起酥油更适合。棕榈油本身没有多余气味，价格贵，耐煎炸。用于家庭炸鸡炸薯条再合适不过，而且棕榈油里的反式脂肪酸也少了很多，比起酥
烹饪炸鸡等油炸食品，最好用含饱和脂肪酸较多的油，因为饱和脂肪酸含量高的油脂，稳定性会更好，不容易被氧化，高温油炸时，比较不容易产生过多的有害物质。一般来说，动物性油脂3.不考虑健康，只考虑安全和口感，可以选椰子油、精炼芝麻油、猪油、精炼花生油来油炸食物。1.安全性
ˇ０ˇ 煎炸用油的最佳选择瘦龙健康18 人赞同了该文章油炸食品，是真香。不管是传统美食，还是现代快餐行业，油炸都一直是主角。现在的孩子、年轻人特别喜欢吃油炸食品，路边的各种炸鸡所以，最佳选择是来一份果蔬大拌菜，一口炸鸡一口蔬果，口腹之欲和健康两不误。协助溶脂的饮品既然已经吃下一肚子油和肉，就不要再用啤酒和可乐给肚子上的脂肪添砖加瓦，换成能溶解脂肪
炸鸡腿可以用家庭中常用的非转基因的大豆油、花生油、橄榄油。不要给孩子买一些商贩加工的炸鸡腿，因为炸鸡都用的什么油？油我们家使用的是大豆油好多炸鸡店用起酥油的原因是让炸鸡定型好，保持酥脆时间长，油可以使用时间长为什么我不用起酥油呢，因为还是想让大家看着放心，吃着安心，
