食指放入米水里，水量超过食指的第一个关节即可。2:淘米，正确的做法是，大米用清水轻轻搓洗，只需1遍即可，切不可胡乱搅拌，然后需要再浸泡1小时左右。3:加点料，一般来说加点食用油，或详情请查看视频回答
一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭也刚好。4 总结；1、测量器量米与水的比例1比1.2蒸出来的米饭软硬正好。 2、电饭锅蒸米饭，水高出米一手指甲盖的高度。 3、没量具的情况如果使用sous vide来煮米，普通的白米饭水米比例1:1 在93度的水温下25分钟也就可以了。糙米之类的可
还需要将米放进冷水里浸泡大约1个小时，让米粒充分吸收水分，这样才可以使得，最终呈现的米饭粒粒饱满。煮熟的米饭也不能够放得太久，特别是夏天，会容易变馊大米饭水和米的比例是1:1蒸米饭时水和米的最佳比例通常是1比1.2。做饭时，最好用开水洗米。用开水洗米饭更香。水和大米的
上初中的时候，在学校里蒸米饭，老师教我们加多少水合适。无论多少米，只要水莫过手背中指第二个关节处附近即可，屡试不爽啊！当然，也要根据夏季、冬季、米是否吸水的特性，以及自己喜欢电饭锅怎么蒸米饭放多少水合适，电饭锅是比较使用的煮(我们这里一般叫蒸米饭，也有叫煮，但方言一般叫蒸米饭)蒸米饭工具，很多的家庭都在使用它。小编第一次蒸米
≡(▔﹏▔)≡ 水量的多少，要根据米的多少来确定，一般米和水的比例是1：1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、
