猪肉炒菜好吃的方法材料猪五花肉片150 公克，韩式泡菜150 公克，豆腐1/2 块，韭菜2 株，香菇2 朵，葱2 支，泡菜汁100 ㏄,水适量，A.酱油30 ㏄,米酒15 ㏄,糖6 公克，韩式1、猪肉凉水下锅，放点大葱、大姜、再加点料酒去腥。煮20分钟左右，七八成熟即可。再将洗好的蒜苗拍一下，杆斜刀切，叶直刀切，分开放到盘子里。2、准备料汁，碗里加入适量甜面酱、
青椒炒肉准备食材：猪肉200克、青椒200克、大蒜、生姜、啤酒一厅、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精烹饪步骤：首先把猪肉放入清水中，浸泡20分钟，泡出血水去腥味，接着把青椒洗1：猪肉切成条，洗净备用2：空锅烧热倒入花椒小火炒出香料味，盛出捣碎3：把捣碎的花椒放进肉里，再放入半勺胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许盐抓匀腌制20分钟4：面糊配方：面
（°ο°） 1、猪肉怎样炒又鲜又嫩又好吃？【答案】首先把猪肉清洗干净切片，放入碗中，倒入少量生抽、料酒、胡椒粉腌制10 分钟，把青椒清洗干净切成段、大蒜切片备用。热锅烧油，油烧到等到肉丸两面煎至金黄后，将切好的青红椒倒入锅中爆炒，翻炒至青红椒变软后加入适量百合翻炒2-3分钟，接着加入适量食用盐翻炒均匀，美味好吃的百合炒肉丸就做好了，这样做出来的百合炒肉丸美
无论是五花肉还是瘦肉，炒的时候都不能直接下锅，需要多做2步，下面我把大厨的做法分享给大家，学会后在家也能炒出又香又软又入味的肉片，还不会粘锅，和饭店里的一样好吃，快来学适用于猪肉/牛肉/鸡胸肉，切片或者切丝都可，放入姜丝，米酒，胡椒粉，蚝油，生抽拌匀，再放入一勺淀粉抓匀，最后加点花生油拌匀腌制20分钟，分步骤可以更好的包裹肉，更嫩。肉可以一次切好多
