一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭也刚好。4 总结；1、测量器量米与水的比例1比1.2蒸出来的米饭软硬正好。 2、电饭锅蒸米饭，水高出米一手指甲盖的高度。 3、没量具的情况1:粳米和水的比例为1:1.2～1.4,籼米和水的比例为1:1.5～1.7。食指放入米水里，水量超过食指的第一个关节即可。2:淘米，正确的做法是，大米用清水轻轻搓洗，只需1遍即可，切不可胡乱搅
5、如下图焖的米大概是手指第一个关节一多半。6、测试水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的接下来跟大家分享蒸米饭到底该放多少水，通常一碗大米加一碗半的清水，如果想吃清淡一点的，加一碗多一点的水，比例是一斤米，大概加1.2斤的水。如果是老年人的话，喜欢吃软一点的
?＾? 1、一般煮米饭时水和米的比例大概在1:1.2左右，这样的比例更适合特别适合全家人食用。2、还有一个放水特别简单的方法，把手掌轻轻地平放在米的上面，只要水量没导读1、现实生活中大多数人做米饭都用手指来衡量添水的多少，一般情况下如果煮米饭在500克以内，水位接近中指第二关节即可。2、如果在500-1000克，则接近第三个指
∩０∩ 【蒸米饭(手指测量水法)】01.吃多少米盛多少米(米多少都可以，只要把水放准了多少都不是问题) 接水把米洗干净，11.搓洗个两三遍，谁没有那么浑浊就可以了，21.重点煮饭水米比例手指米饭是大米与水煮成的食物，是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。煮熟的米饭不宜久放，比如夏季的米饭容易变馊。蒸米饭时，按照1.5公斤米加2-3毫升醋的比例
