1、高粱米是可以和大米一起煮的，由于高粱米煮的时候比较难煮，可以先浸泡一下；高粱米和大米的煮法：煮粥，将高粱米浸泡2个小时，加入水放入锅中烧开后改小火慢煮，熬制粥成糊状就可以了；高粱米干饭，加今天的米饭好吃到不用吃菜能吃两碗有大米，大黄米，配一点苦荞和高粱米～ 苦荞去火，夏天吃比较好。大黄米增加了米饭的软糯，高粱米增加了米饭中一点儿津津的口感。上了岁数开始注重
高粱米可以和大米一起做米饭，这两种食物都属于粗粮，没有太大的禁忌，同时用来蒸米饭不会产生影响，但是对于有些肠胃不好或者是慢性肠胃疾病的患者，尽量不要每次吃过多，以免会增病情分析：你好，对于高粱米的话是粗粮的，是可以与大米一起做饭吃的，比例的话根据情况来定，一般是
高粱米可以和大米一起混合煮饭。解释：不只是高粱米，糙米、黑米、小米都可以和大米一起蒸米饭。这样蒸出来的就是五谷杂粮之类的米，五谷杂粮米有利于人的身体健康高粱米和大米一起煮饭是能熟的，但是因为高粱米比较难熟，当电饭煲第一次跳闸的时候，需要再按一次，让米饭再煮一下，这样做为了保证高粱米在吃的时候是柔软的、熟的。节省时间的话煮高
ˇ△ˇ 如果是煮饭，大米最好是单独煮，其它的糙米类可以放在一起煮，但是煮之前需要浸泡一段时间，浸泡时间越大米和高粱米能蒸米饭吗？当然是可以的了，而且还非常值得推广。高粱口感较硬，而大米质感较软，二者相结合既可以互补口感，又可以让食用者有一种多元的味觉体验，两种米在嘴里的混合，让人
ˋ△ˊ 其实，高粱米和大米可以一起煮饭。由于高粱米的含水量高，煮熟需要很长的时间，尤其是粒里米更要注意，为了加快熟煮的进程，可以将其与大米一起放到锅中完全烹制，大米的含水量低，九州醉餐饮网的专业问答栏目对高粱米和大米能一起蒸米饭吗做出了语音回答，可以。但是要注意的是，因为高粱米的质地与大米不同，需要更长时间的烹制，所以要将两者同时蒸制的话，要提
