鸡翅是买的，油是自己家的橄榄油~不是外面炸鸡用的起酥油，安全；最主要的是：重要的事情说三遍，吃一、炸东西用什么油好食用油就可以，比如大豆油、玉米油和花生油，但是根据炸不同的食物，油温是有讲究的：1.热油锅俗称“五六成热”，约为140°C~180°C，此时油面波动，热油锅
一、什么食用油适合高温油炸
一般来说，像煎炒油炸食物时，可以用葵花籽油、玉米油、花生油等；像做凉拌菜或者调香时，可以用橄榄油、芝麻油、亚麻籽油等；而像焖煮蒸时，烟点在油温之上的油都可以。常见食用油的成在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。在
二、过年家里炸东西用什么油好
在做菜时，油是必不可少的东西，对菜的口感影响很大。油的种类非常多，去超市逛一圈，就能发现各种各样的油，那炸东西用什么油呢？下面给大家推荐4种，赶快看看吧。1因此，一般不推荐同时买很多的油，不过可以选择买小包装的。一般家庭中备有山茶油、双低菜籽油、橄榄油中的一个就可以了，如果实在需要炸东西，可以准备棕榈油。四招看清食用油
三、家里炸东西用什么油好吃
酥糊：是在发糊中加入17%的猪油或色拉油制成，一般适用于酥炸和干炒菜肴。煮后具有酥、脆、满的特点。贴糊是中国烹饪中常用的手法。业内习惯称之为“穿衣”，即1 炸肉食可以选用菜籽油，是由油菜籽压榨而成，菜籽油色泽呈深黄色或棕黄色。菜籽油是人体吸收率最高的一种食用油，可达比分之99，里面含有种子磷脂，油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚
四、家里炸东西用什么油好一点
?△? 调和油、菜籽油、猪油等等。炸东西的时候要选择耐热油烟点高的油，这样炸出来的东西比较酥脆，不容易糊焦其实猪油炸东西也是非常好吃的，因为猪油非常的香，很多餐厅在炒菜的时候也都会选择猪油，不过家庭用的话猪油不好购买，做油炸类的吃的油少了是不好炸的，所以猪油的性价比不太高。其实
