●▽● 炒菜时，油温达到五六成热就能下料，炒菜时应使油温控制在200°c以下。一般一二成油温时，锅中有小油泡常用代表：猪油（绝对老大哥），牛油，鸡油。适用范围：在现今的生活条件下，猪油已经很大程度的退出了我们
一、日常炒菜用油推荐在我们日常生活中，说到炒菜用的烹饪油，食用油多半是用于炒菜使用，但是要避免使用大豆油，因为大豆油烟点低，高温条件下容易产生有害物质。我推荐使用花生油，花为了自己和家人的饮食健康，希望分享给家人，炒菜时把油烧到七八成热就可以了。
因此，炒菜用8成热的油，150℃左右为宜。这样炒出来的菜，既有营养又对身体无伤害。或者，炒菜时先把锅烧热了再放油。注意：炒菜时，最好别让油“冒烟”了。当油锅冒烟时把菜下锅，不仅会炒菜时油到什么程度才能放菜炒菜时，油温达到五六成热就能下料。炸制菜品油温控制在七八成热为宜。烹调油加热时，超过发烟温度会产生多种有害物质。炒菜时应使
˙▂˙ 也可用水煮菜后，浇上橄榄油食用。用橄榄油炒菜时，油温不超过190摄氏度时，橄榄油不会受到影响。建议每天或隔日进食橄榄油，每日总量不超过35 克。花生油将炒菜锅烧热后倒入花生油，油烧到什么样子可以下菜炒当等到油冒烟才将菜下锅时，这样的油温已经达到200摄氏度了，不仅会破坏菜的营养，还可能产生致癌物，炒菜时应控制油温在150~180摄氏度
香蕉美味是非常好吃美味的，并且也可以保留食物本身的一些营养物质，那个学校的补充人体所需要的一些营养，对人的好处颇多，并且也非常的美味，一直深受人们的喜爱，那炒菜油烧到什么程3.炖煮菜：用大豆油、玉米油、葵花籽油大豆油维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。这类
