除了牦牛肉和糌粑之外，酥油也是藏民日常生活的主食之一。因此制作酥油是每一个藏族媳妇必须熟练掌握的生存技能。酥油是牛奶或羊奶的提取物，好的奶质才能提炼出好的酥油。用心才能出酥油是类似黄油的一种乳制品，严格来说属于起酥油中的一种。酥油是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，是藏族食品的精华，一般产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，口感极佳，深受藏区人民喜爱
酥油是牛奶中提取的精华，有丰富的营养能够提升人体的免疫力，有十分高的盖并且还含有铜，假如每日冲饮商品名称：可局内蒙古酸奶饼酥油奶酪饼黄油特产老式传统烤饼糕点早餐奶皮子月饼25个夹心芝士酸奶饼【共2250克kg商品编号：10067253850590店铺：宏格金智休闲食品专营店商品毛
1. 首先说酥油。这个词我最先知道是藏族那边的称呼，酥油茶、酥油灯什么的。直到我2020年9月去了西藏，才知道。原来是指黄油，从奶中提炼出来的(在藏族就应该主要是牦牛了)。这是导游青藏地区的酥油主要特点是牦牛奶打出的，牦牛奶营养价值高产量少，牦牛奶打出的酥油味道特别浓郁，特别是
酥油是一种相似于黄油的乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。孩童时对酥油的记忆最初是来自于老家大理洱源的一种民间美食“酥油拌饭”。洱源是大理的主要奶源地之一，当地村民家真酥不会很便宜的，如果你买到二三十一斤的酥油，多半情况下就是氢化植物油(性状和酥油类似),或掺杂了氢化植物油，想想一斤牛奶两块五呢，差不多20斤牛奶才能打出一斤酥油，自己算算。
随手翻了一袋。这个叫奶饼因为模具是饼状的。你也可以加工成条状叫奶条--- 漏了酥油。酥油（据我黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，是可以用来煎牛排，烤面包，和涂抹面包吃，不仅是非
