蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。蒸锅蒸米饭的秘诀：1、洗米：洗米一定不要超过3次，如1、首先，把米放进九阳电饭煲里面。放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗
●▂● 蒸米饭的时候，水和米的比例可以控制在1.2:1左右，但是水的多少主要取决于米饭的口感。如果需要米饭质地更软糯一些的话，可以增加水米比例至1.5:1左右，如果想吃口感硬一点的米饭，就要少接下来跟大家分享蒸米饭到底该放多少水，通常一碗大米加一碗半的清水，如果想吃清淡一点的，加一碗多一点的水，比例是一斤米，大概加1.2斤的水。如果是老年人的话，喜欢吃软一点的
蒸煮米饭时，饭和水的比例多少最合适[一R]蒸米饭水和米的比例一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2 煮出来的米饭最适合一大家子人食用加水太多，米饭过于烂软，没有口感水太少的话，蒸在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1:1或者是1:1.5,具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1:1.5。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中，让
蒸米饭，水米比例1:2还是1:3，大厨：都不对，南方和北方大米不同蒸米饭，水米比例1:2还是1:3，大厨：都不对，南方和北方大米不同！小时候我们上地理课就知道：南水稻北小麦。说的这样做出来的饭会更加好吃
✅最简单省力的方法
一般一碗米，两碗水的比例
＋▽＋ 蒸出来的米饭也刚好
⚠️⚠️⚠️
另外，还需要特别注意，
做饭时，最好用开水洗米，用开水洗米饭更香。
ˋ＾ˊ〉-# 蒸米饭时，一碗米大概可以用一碗半水，具体还是要看米在锅里，水要超出米一个手指关节才是正确的比例。在煮饭前先把米泡一会，也能让米更好吃，也可以加入几滴油，这样能够防止米饭粘锅，因此America's Test Kitchen最后给出的答案是，如果使用sous vide来煮米，普通的白米饭水米比例1:1 在
