首先将酵母粉和白糖放到碗中，接着往里面倒入适量的温水，用筷子将其搅拌均匀，加入白糖是有助于发酵，可以让馒头变得更白，然后将准备好的面粉倒入干净的盆子里面，加入少量的白糖和一有些人认为是制作过程出了问题，当然也有些人认为是添加了其他物质，刚好有一位朋友在一家馒头店里面打工，所以就对这一件事情特别的了解。原来，商家是往里面加入了一种物质，而这
多加这“3样”东西，馒头又白又软又香甜！馒头是我国重要的主食之一，爱吃的人特别多，南北方地区的人们都特别爱吃馒头，北方地区的人们也叫馒头为“馍”。馒头的种类又分为两类，一种是因为第二次发酵能使馒头变得更暄软，而且还能使面粉的性质不发生改变，从而使蒸熟的馒头又白又软。第三点：蒸馒头蒸馒头时，最好用冷水蒸，因为冷水可以使馒头慢慢的变大，从而使
我们自己在家蒸馒头时，想让馒头又大又白又软，也可以加入适量无铝泡打粉，效果非常好。今天我和大家分享一个好用的家庭蒸馒头配方，按照这个来做，保证能蒸出柔软香甜、筋道有嚼劲和面时加入猪油可以使馒头颜色更白、口感更松软，而且猪油作为一种天然的乳化剂，还可以提高面粉的筋性，使蒸好的馒头不宜开裂、更有嚼头，如果家里没有猪油的话，可以换成植物油
为了让馒头口感更加松软，色泽白净不发黄，从而提高销售量，从两三年前起，姜某就从淘宝上买来泡打粉，在制作馒头的过程中添加进去。之后，姜某发现含铝的泡打1、一般和面，面粉和水的比例为2:1，但是因为面粉的吸水性不同，根据实际情况适当加减水量。2、酵母用35°左右的温水化开，水温不能超过四十度。加入一点猪油，可以让馒头更香甜更
