∪△∪ 新买的铁锅开锅的正确方法1、清洗：新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅的铁锅，这些机械残油就会流进菜里，对身体很不好，所以要仔细的清洗。1、浸泡陶瓷锅陶瓷锅加水，浸泡两个小时，倒掉水后，擦干外围的水分。2、放入米饭和水在锅中放入米饭和水，水要放多，差不多是锅的四分之三的容量。3、煮沸并放凉开中火将米饭煮至
开锅方法：1、新买的砂锅，取出后用纸巾或干净的毛巾擦干净锅身上残留的灰尘；然后倒入洗洁精和白醋(可以清除砂锅出生后残留的少量铅);再用百洁布(使用柔软的一面)擦洗砂锅全不粘锅新锅需要用温水加洗洁精反复清洗干净就可以！铁锅开锅是为了防腐防锈；为了能更好养护出油膜；能够
开锅第1⃣️步：用冷水冲洗一遍铁锅，去掉表面的杂质和浮灰，要特别注意的是完成这第一步后一定要用厨房纸巾把内外都擦干，不留一点水渍；第2⃣️步：把锅放灶上，开最大火干烧，这样可以烧使铸铁充分吸取油脂，以便日后使用不易粘锅，清洗方便。用小火将锅体的水分烘干，时间约10秒以锅内没有水珠为宜，切记不要长时间干烧锅体。方法3:做道大餐来开锅选择肉类、油脂较大
ˇ﹏ˇ ▲铁锅开锅第一步——干烧不用担心，锅干烧是烧不坏的，当锅的颜色变成蓝色时就好了可以了。等几分钟，锅的温度降下来后，倒入清水，加点洗洁精擦洗干净。洗干净后再次放在火上干烧第一步，烧干涂层。把铁锅放在火上干烧，一边转动铁锅，一边干烧，让锅的内部任何地方都被烧到，不仅是锅底那点地方接触火源，锅边也要被烧到。干烧的时候，那层涂层会变成难闻的烟气，好像
