而煮米饭到底要加多少水，其实很多10个人有8个人做错，记住了，米饭和水的最佳比列应该是1:2，我们可以利用自己的食指来量一下，差不多和食指的第一个关节平齐若煮白米饭，米和水的比例是1：1.2-1.4，一般水高出米2-4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮
?▂? 食指放入米水里，水量超过食指的第一个关节即可。2:淘米，正确的做法是，大米用清水轻轻搓洗，只需1遍即可，切不可胡乱搅拌，然后需要再浸泡1小时左右。3:加点料，一般来说加点食用油，或煮饭要放多少水一般情况大米与水的比例为1:1到1:1.5之间，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2,大米稍微干了，下次可
水放多了，米饭会变得过软，没有嚼劲；水放少了，饭香味不足，口感会不够松弹。水量的多少，直接影响着米饭的口感。一般来说，用粳米煮饭，水量最好是米量的1.2~1.4倍；用籼米煮饭，煮米饭要放多少水合适一般情况下，煮饭时米和水的比例是1 比1.2,如果喜欢干一点米饭，水和米的比例一般是1 比1,如果喜欢粘稠一点的米饭，水和米的比例是1 比1.5。煮米
1912 : 米1水位肯定要比米高啊Anson安森11-03 回复@Yoru 小红薯5BB30086 10-15 回复拿煮饭车煮一个盘子放多少米，放多少水，比例是多少陨痕10-03 回复那如果米饭是2的比例怎么可惜他是用铸铁锅煮饭，和我们常用的电饭锅还有点不同，但有些环节还是有借鉴意义的，比如用筛子淘米，将米在冷水中浸泡30-60分钟后再进行烧煮。你们怎么把它忘了？好奇君查了一下百度
