不锈钢一般是食品级304不锈钢，锅体薄且轻盈，可以用于煮带水质的食材，比如粥、面、汤等。但由于不锈钢材质的锅体薄，不适合用于炒菜，容易出现糊的情况。价格方面，不锈钢材质的Demeyere Atlantis Proline 12.6英寸(约32.00厘米)不锈钢煎锅，带辅助手柄4.5 颗星，最多5 颗星 152 另有2 种版本，价格¥1,607.55 起#44 Ballarini Ferrara Wok 锅具28厘米意大利制造适用I
电煮锅不锈钢的和带涂层的相比，个人认为还是那种纯不锈钢材质的相对好一些，带涂层的，如果涂层损坏的话，对身体也是有害的主要看你平时怎么用。从功能多样性和清洗容易性来说，不粘涂层会比不锈钢的好。
有的比较好，能用在餐具上的涂料都是经过国家强制认证合格的环保材料。且不锈钢内胆也不像哪个说的哪样好，不锈钢内胆煮出来的饭怎说都是有点味，而铝质不粘胆就不会。再说所有的涂层都是经过380度以不锈钢锅：不锈钢锅其实非常好用，不带涂层，健康安全更放心，而且也不会像铁锅那么重。但是保养很讲究，有点麻烦。图片来自于@ pixabay,版权属于原作者炒锅相关英文炒锅：Wok 来美国
电煮锅主流的内胆材质有304不锈钢及不粘涂层两种，两者各有千秋，更推荐不粘涂层的内胆。不粘涂层内胆用途很广泛，煎、炒、炸、煮都可以，清洁起来还相当方便。不锈钢材质内胆用途相对少不粘涂层具有更高的耐磨性，使内胆避免在使用过程中出现材料脱落的情况，有助于防止粘锅的可能，清洗也
