首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。具体的处理夹生饭的方法如下：1、米饭全部夹生用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间米饭夹生可用下列方法补救：若全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖；如为局部
最正确的做法很简单，只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间，大约十分钟时间后即可食用。这个时候黄酒已经基本发挥，米饭的夹方法一：用筷子扎洞，适用于米饭全部夹生米饭夹生怎么办如何解决？还要看夹生程度，如果米饭全部夹生，这时补救起来还是比较简单的。我们可以用筷子在米饭里边扎上几个洞，适量多扎一些，
1.温水重新焖制，一般整锅米饭夹生的状态，多数是因为，火候不够造成的夹生，这种夹生的米饭可以在米饭上，从表面一直扎到锅底，均匀的扎些洞，然后加入适量的温水，重新焖煮十分钟，就可以米饭夹生补救法：一：假如米饭全部夹生那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞然后围绕中间这个在四周多扎几个要均
ˇωˇ 煮出来的饭都夹生了想要继续煮熟都没办法相信很多人都会遇到这种情况1 全部夹生如果煮出的米饭全部夹生就用筷子均匀地在米饭里扎出洞洞要直通锅底才可以这样热气才能穿透整全部夹生的现象1 如果不小心将米饭煮成了全部夹生的现象，不用太担心，这时可以在米饭的表面均匀的扎几个洞直通锅底，然后加入适量的温水将其再煮一遍，这样可以
