＋ω＋ 大米的重量+水的重量-水蒸气的重量=米饭的重量一斤米放三斤水，蒸发掉两斤水，还剩两斤米饭有的品种大米出的饭比较多，有的比较少，总体而言米和饭大致比例在1:1而大人教的方法是米和水的比例大概是1：1，最有效的方法就把手掌平铺，水没过手背就差不多了，但是往往第一次煮出来的饭，成了说粥不粥的样子，每次煮饭米量不一样，所放的也不一
建议至少在煮饭前以温热的净水浸米30分钟，以增加米的吸水量。不同产地的米，不同加工工艺的米，浸米时所对应的水量也各不相同，通常说来，北方的米要比南方的米加更多的水；营养保留度高一斤大米用多少水，煮饭一斤米要放一斤到一斤半的水。大米和水的一般比例为1:1~1:1.5,水可以和大米一样多，也可以多放水的，若是天气熱，口渴、缺水，就要多放水了，
ˋ△ˊ 一斤米放的水要看是蒸米饭还是煮粥，如果是煮米饭，水与米的比例就是3:2,也就是一斤米需要一斤半的水。如果是煮粥，一斤米和水的比例就是在1:8,也就是一斤米放8斤一斤大米一般是放500克或是750克的水。若是大米提前用水泡过，只需要放250～300克水。大米这个东西，没有硬性规定放多少水，根据自己的需要来就行。肠胃不好，多
我们在蒸米饭时可以按照1.5公斤米加2-3毫升醋的比例，在蒸饭前加入一点醋，这样蒸出来的米饭不仅香，而且易保存，不会变味儿。图片来源：图虫网洗米要注意很多人以为洗米随便洗洗就好6、饭煮好，打开盖子，码上小油菜，加入无敌调料汁，拌匀，您就瞧好吧～（如果觉得水多可以按下煮饭
因此，煮米饭时，如果用的是粳米，1斤米最好放1.2~1.4斤水；如果用的是籼米，1斤米最好放1.5~1.7斤水。4、加“2样”口感更好要想米饭煮得好吃，光加水是不够的，还可然后蒸米饭的时候，我们正好可以称一下大米的重量，如果是五百克，那么就放五百克的水就可以了，这样的
