方法一、一般情况下未泡发的米和水的比例在1:1.5到1:2之间。为什么说1:1.5到1:2之间呢，因为大米之间也是有差异性的，有些米吸水性差一些，有的米吸水性较强一些。我们在第一次蒸蒸煮米饭时，饭和水的比例多少最合适[一R]蒸米饭水和米的比例一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2 煮出来的米饭最适合一大家子人食用加水太多，米饭过于烂软，没有口感水太少的话，蒸
＋﹏＋ 煮米饭，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。一般的电锯锅会有配量电压力锅是可以做大米饭的，米跟水的百比例在10：11左右，具体做法如下：用料：米饭40g、水度44g（米跟水的比例是10：11）1、首先先秤称好所需要米的重量，这里是4
在做的大米饭的时候，一般情况下米和水的比例应该是1:1.2。那么，怎么测量水的量是否真的合适呢？一个非常简单的方法就是，将人们的食指放入米水里面，如果锅中的米到达人们食指的第一煮米饭水和大米比率很重要，关系到米饭煮出来的软硬度，一般在家煮米饭我们最常用就是大米和水1:1.2比率来煮就好，最简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只
其实这与米和水的比例有关，一般煮米饭时水和米的比例在1：1.2煮出来的米饭最适合一大家子人食用。当然万事无绝对，很多时候人们会根据自己的口味来改变米和水的比例。如比较喜欢若蒸大米饭，米和水的占比是1: 1.2~1.4,一般水高于米2~4 公分较为适合。如果是稻米里边加紫米、高粱米或是小米等杂粮，则要适度多放水，由于杂粮很“喝水”。2、搬弄是非
一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2,大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果因此America's Test Kitchen最后给出的答案是，如果使用sous vide来煮米，普通的白米饭水米比例1:1 在
