老师我想问一下油糕放凉了软和不，一顿吃不完2021-06-02 赞2021-06-21 赞屺禾婷军请问为什么不能揉只能压。2021-05-25 赞星陨如雨2021-05-27 赞右脚踩空了1.锅里烧水至沸，把面倒入锅内，待面喷起泡时，用木棍充分搅拌均匀(面硬可适量加水)，待烫面不粘手
做油糕面的软面软米粉有点软，老粘手，没办法做，可以在面上加点面面粉，或者是在楼的板上面加点面粉，还有就是在手1、面粉要用开水烫，可以选择将烧开的水加入面粉中，亦可将面粉直接倒入烧开的水中，水温不需要太高，差不多8成热最佳，需要快速搅拌，让面粉和水得以融合，烫面做的油炸糕才更加酥
?０? 这样烤出来的面包一点都不粘，放几天都不硬。大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，烫种面包这样活面，口感一点都不粘。这个问题只能是相对不粘手，要说绝对不粘手我觉得除了戴手套没有别的选首先平底锅烧热放点油，适量就好，吧油糕一个个分开，逐个放入锅内，小火。两面煎至焦黄即可。还有就是过油加热方法，热锅凉油，6成热炸至1分半即可。另外一个就是如果有条件的话还是比较
做炸油糕需要准备糯米粉、白糖、红豆、酵母粉、食用油以及开水，如果没有糯米粉，用普通面粉也可以，要在糯米粉中加入一些开水，用开水烫面，之后将面搅拌成面絮，往面絮中加入适量的酵母您好，您可能油温控制的不是很好，应该在和面时放电食用碱或者小苏打粘手的话您可以手上摸点油试试下面的做法烫面油炸糕材料面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖
3、炸油糕的时候，想要个个空心酥脆，油温不要过高了，差不多5、6成热即可，并且炸的过程中看到油糕浮起在锅面的时候，便需要用锅铲轻轻按压，如此反复，炸出的油糕如果做炸糕的时候需要烫面，但是他们面的时候就不要放水太多，如果放水太多会太软不成型，就是在他面的时候用筷子一边搅拌一边烫，没有干面就可以了。
