米洗好后放锅里，一般来说按照放米的分量加入对等的水量。想测试米饭水位够不够，可以把食指放米上，加水的分量到食指第一关节就表示可以了。指尖接触到米面上就可一个非常简单的方法就是，将人们的食指放入米水里面，如果锅中的米到达人们食指的第一个关节便可以了。这样做出来的饭会更加好吃。另外，还需要特别注意，在洗米的时候，洗米的次数不应
蒸米饭用手指量是准确的，用食指放入水里，只要水超出米到食指的第一个关节就可以。蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2,手指放下去，指尖刚刚触到米的时候，水没到第一个指关节就行了，如果你把握不好水量的话，每次在蒸米饭之前，我们可以用食指去比一下水和米的深度，大概只占食指的半个手指头就可以了。二、蒸米饭记得放油和醋在对米饭进行蒸制的时候，很多人都说自
≥０≤ 咱们把米饭煮好了后建议可以先用勺子搅拌一下米饭，然后再焖上几分钟让米饭更好的受热均匀，在口感上可蒸米饭水一般不超过食指的第一个关节处就可以了，这种方法也叫做传统的米饭量水方法。用右手食指的之间触碰到米饭的位置，水量从这个地方到食指的第一个关节处，这
往锅里接水，水里的米抹平，伸出食指☝️指尖轻点到米，水位到食指☝️中间关节线(指尖到中关节线三分之二处) 步骤4 这个不难理解吧！不管放多少米，掌握好这个水位就没有问题！步骤5 上蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2的量，我们可以用食指测量，当食指放入米水里，只要水超出食指的一个关节就可以。焖饭- 关火之后，要保持锅盖盖好十分钟，利用锅的余温继续焖饭。这
蒸米饭的时候，水和米最好的比例是1:1.2,一般在放水的时候，最好高出米的2~4厘米是最合适的，如果掌握不好具体的量，我们可以用一个最简单的方法来测量水量，将我们的食指放入到米锅之中蒸米饭水一般不超过食指的第一个关节处就可以了。蒸米饭时需将米平铺均匀，饭跟水要到同样的高度，如果想米饭软一点，就多加点水，蒸出的饭上面带气孔为最佳。米饭
