闷煮法省燃料，但需要拉长闷的时间。凡是带有硬壳的谷类皆可用此法煮熟，如高粱、红豆、绿豆、黄豆。1 将原料洗净，浸泡1天(1个晚上) 以上。要每4小时换一次水。2 将浸泡后的原料捞1.如果我们想吃软糯的高粱米，最简单的方法就是在煮饭的前一天晚上把要煮的高粱米提前泡在水里。泡好的高粱米一个晚上会吸收很多水分，所以第二天早上煮高粱米的时
高粱米蒸饭怎么做烂得快
高梁米蒸饭烂得快有以下方法：一是用温热水（30一40度）将要煮的高粱米浸泡如果你想要让高粱米烂得快的话，有一种很好的方式就是让高两米它本身的浸泡时间长一点，就是说提前一
1、高粱米煮熟的时间高粱米需要煮的时间与具体的品种和质量有关，通常是15-30分钟，但也有的品种需要煮40分钟以上才能煮熟。为了确保高粱米完全煮熟，可以先将高粱米煮粥一般建议大火烧开后在用小火煮40-50分钟左右，这样可以保证高粱米粥完全熟烂，如果用高压锅煮一般20分钟左右即可。高梁的主要成分是淀粉，约占61%-63%,纤维素和半纤维素占6%-
?▂? 高粱米怎么煮烂得快？高粱米煮粥一定要注意煮前先泡半小时，关火后再盖盖焖一刻钟，否则不容易熟。也可以同大米一起蒸二米饭，同样煮前先泡，电饭锅跳闸后，要再焖一段时间才熟。高粱药1.玉米糁半碗洗净备用，高粱米洗净备用，葡萄干洗去细沙备用。然后红薯去除外衣，擦成丝备用。2.接着将高粱米、玉米糁和红薯丝放在锅里，加水煮至食材融为一体的时候，放入葡萄干煮5分
