要想杂粮饭在煮的时候不会那么硬，那么我们可以在煮之前将比较难煮熟的杂粮浸泡一段时间，且每种杂粮煮的时间不同，浸泡的时间也有所区别。例如绿豆红豆需要浸泡12小时以上，黄豆浸泡8放的多了容易软烂，放的少了特别干硬！首先看你用什么电器去做，如果用电压力锅要稍微少一点水，如果用电饭煲就要比电压力锅稍微多一点，根据你锅的脾气来(我家的锅一般240g杂粮米➕365
大家应该都知道，其实我们在煮杂粮饭的时候，可以用每一种米饭，稍微的分开煮一下如果比较少的话，也可以把所有的米饭放在一起煮，之后再拿去蒸熟就可以了，我们煮的时间也不要太长，但也不管用什么炊煮方法，要煮出好吃、易消化的米饭也请不要忘记“充分泡水”这个步骤！★软Q系的杂谷材料：黍米、小米、高黍米、大麦、苋米。适合料理：与干硬的旧米一起煮，就能煮出Q软
杂粮饭怎么煮不硬不硬杂粮饭怎么煮1、将白米放入水中轻轻绕几圈洗米，一般换2～3次水即可。2、将杂粮谷放入滤网等网格较细的筛子冲洗。3、将杂粮以及与杂粮7、加茶水煮将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中，煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人，口感上佳，营养丰富。3 粗粮代替米饭好不好1、粗粮不容易消化
2️⃣锅具的选择：可以选择一款专门可以煮杂粮饭的电饭锅，也可以用电压力锅隔水蒸，也可以用电压力锅直接煮，普通电饭锅煮的口感会差一些。 3️⃣水量注意事项：煮杂粮饭水不要多，无煮杂粮饭前充分泡水米饭好吃、易消化市售的混和杂谷有些含有豆类谷物，若没有充分泡水，煮出来的米饭会稍硬，没有松软的口感。充分泡水後的杂粮，并不需要特别的
要想让杂粮饭煮的时候不硬，我们最好应该在煮之前将它们浸泡一段时间，例如绿豆、红豆、黄豆、黑米、薏米之类的，这些杂粮通常都比较硬，所需的煮饭时间都不一样，煮杂粮饭前充分泡水米饭好吃、易消化市售的混和杂谷有些含有豆类谷物，若没有充分泡水，煮出来的米饭会稍硬，没有
