＞ω＜ 你好，根据你的咨询，脂肪吸收的过程比较复杂，脂肪的消化主要是在小肠，消化与吸收比较特殊。由于脂肪不脂肪在小肠中经各种酶及胆汁酸盐的作用，被分解成脂肪酸、胆固醇和其它脂肪消化产物后，通常是通过小肠壁被吸收进血流，脂肪的吸收有两种：1、中链、短链脂肪酸构
2.1.1 外部循环通过饮食摄取的脂肪会在肠道黏膜被吸收，形成乳糜微粒，并会被脂蛋白酶分解成为脂肪酸通常食物的机械消化与化学消化是同时进行的。食物经消化后，其中所含营养素所形成的小分子物质通过消化道进入血液或淋巴液的过程，称为吸收。口腔牙齿的咀嚼，食物由大块变成小块。
(4)小肠绒毛内有许多毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都仅由一层上皮细胞构成，这有利于营养物质的吸收。在小肠的吸收过程中，脂肪的消化产物先由毛细淋脂肪代谢过程：1、消化，脂肪在小肠上段各种酶和胆汁酸盐的作用下，消化、水解为甘油、脂肪酸等物质。2、吸收可以通过短链条和中链脂肪酸组成的甘油三酯进行乳
＞﹏＜ 这主要是因为羊奶的脂肪结构以中短链脂肪酸居多；而牛奶则以长链脂肪酸为主，在胃中消化的时间较长，易形成较大而硬的蛋白凝块。而羊奶则消化时间较短，消化过程中易形成较为细软的脂肪消化产物的吸收过程，尚不太清楚。当脂肪的消化产物脂肪酸和甘油一酯从微团中释放出来时，在小肠粘膜细胞中，它们
ˇ０ˇ 《动物营养学》1、营养：是有机体消化吸收食物并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补体组织、生长和生产的全部过程。2、养分：食物中能够被有机体用以维持3.简述糖、蛋白质和脂肪的吸收途径和形式？答：一)糖的吸收食物经过消化而产生的单糖，可被小肠黏膜上皮细胞以继发性主动转运的形式吸收。糖吸收的途径主要是通过血液。二)
