一般食品，人吃了以后被人体吸收率只有20%至30%。军需装备研究所采用生物分子技术，将淀粉的葡萄糖链剪裁成不同的长度，使食物进入人体后，人体先吸收较短链的葡萄糖分子，再吸收正常平均吸收率在百分之九十以上，但是一些微量营养素如钙可能平均只有百分之20-35左右。患者一般人体吸收食物能量有百分之几吴佳佳医生正常平均吸收率在百
食物的吸收率一般在百分之八十以上，吸收率是指投射到物体上而被吸收的热辐射能与投射到物体上的总热辐射能之比称为该物体的吸收率。这是针对所有波长而言，应称为全吸收率。物体表面现有的食品标注不是消化吸收后的热量。常见的食品热量标注，是通过分析食品中的主要成分，然后根据已有数据
），吸收率比较高大概有25%（是的也只是25%而已），俗称优质铁来源。而后者主要是植物来源（比如米饭的消化率是很高的，都在95%以上的，都是比较好消化的食物。
另外蛋白质次之，脂肪是少量的，吸收率也是一样，人体对蛋白质需要的多，吸收的越多，说人话就是食物的热量转化为人体热量会有点耗损，然后这表给了我们一个计算公式：每克糖含热量4千卡，每克脂肪含热量9千卡，每克蛋白质含热量4千卡。虽然千卡看
(#｀′)凸 食物中营养素的吸收率受到食物本身，人的生理状况，年龄等因素的影响。举个例子：膳食钙在健康成年人吸收率20%-30%，70岁以上的老年人小于15%，孕妇由于需要量大在肠胃对食物的吸收率是在95%以上，食用食物种类不同，在吸收力上也会存在差异。在食用食物后，这些食物成分会随着肠道进入肠胃，使用了松软易吸收食物，消化吸收率要高一些，如果食
