橄榄油可以生吃。橄榄油中的维生素、抗氧化剂和营养元素没有被高温破坏，食用时能完全保存。然而，并非所🌟🌟🌟 正规品牌食用油能生吃吗？在我们的传统认知中，油一般是不能直接用来低温烹调，需要加热变成熟油后才能吃。比如，用油来调馅或者凉拌前，总要先加热一下，一是为了提取香味，二是
yysky451 - 2021-03-20 13:57:42 是可以直接使用的，但是某些食用油不加热，直接食用的话可能口感不会太好。比如你像一些调和油的话，最好就不要直接生食，像是花花生油可以生吃，其它的最好不要生吃，比如豆油，豆油生产多采用低沸点有机溶剂，它能在油锅高温加热时挥发掉。低沸点有机溶剂有的对人体有害，如苯，如环己烷，处人
油炒法是把大蒜去皮后的鳞茎放在油锅里炒，然后直接食用，或者是放在其他的菜肴里食用。在这种情况下，因为大蒜经过了加热处理，不会像生蒜那样，蒜素立即发挥作用答：你好，橄榄油和亚麻籽油是可以不用加热直接拌面马上吃的，而且都是优质的油富含不饱和脂肪酸。
食用油可以生吃，但由于食用油种类和每个人的体质都有所不同，故也存在例外情况。比如花生油等食用油，生吃气味和口感不佳，而且胃肠虚弱者生吃后还容易引发胃肠不适，因此应尽量有很多适合拌凉菜的时候使用的油，比如冷压橄榄油、葡萄籽油和各种低温处理的油，是最好消化的油，而且
