等量的米饭和面食，一般面食的热量要比米饭热量要高。所以米饭会比面食不容易胖。但这些都是相对而言，面和米饭都属于碳水化合物，它们都是含有淀粉的，吃面和米饭并没有哪个更容易长胖的说法。人的高、矮、胖、瘦，除了和进食量有关之外，还与新陈代谢的程度以及运动等多种因素有关
而我们平时饮食中面条的支链淀粉含量比米饭高太多了，所以面条很容易比米饭长胖。麸质麸质是一种蛋白质的总称，它可以让小麦更加有弹性，提升面包和烘焙点心的松软度。广泛存在于小米饭的热量约116大卡(每100g),馒头热量约223大卡(每100g),花卷热量约214大卡(每100g),整体上从热量来看，同等重量的面食比米饭的热量高，所以可能面食比米饭更容易长胖。米饭中
面食的种类很多，为了能够清楚地分析，我们将面食定义为面条(生),米饭即为大米(生)。100克面条(生)中营养成分包括碳水化合物65.6克，脂肪0.6克；每100克大米(生)中营养成分包括碳水化米饭和面食中脂肪较多，可以从热量上进行比较。在相同的米饭和面食用量下，普通面食的热量要高于米饭。但
面食和米饭相比，面食更容易发胖，面食含有热量比大米要高。面食通常是由小麦面粉制作而成，在进食后产生的热量以及能量比较高，可能会导致身体内脂肪聚集，大米是一种低热量低脂答案是：面食更加容易让人发胖，下面我来给大家讲一讲道理。为什么面食比米饭更恐怖我们都知道，北方人爱吃面，南方人爱吃米饭。所以，一般来说，北方人更壮，南方人更显瘦小，很多南方
