≥△≤ 1、特等粉7.20.32低筋粉点心用2、一等粉12.70.43高筋粉面包用3、一等粉10.70.45高筋粉法式面包用4、二等粉13.50.54高筋粉面包用面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋最近有不少朋友询问全麦面粉是否比白面更有营养。虽然小编我常常猜测全麦面粉更健康，但还真的没有认真地查询过它们的具体区别。这次就让我们一起来搜集一些关于全麦面粉与白面差异，
100克的面条含蛋白质是8.9克。100克的面条含碳水化合物是60.7克，热量是272千卡。100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克；100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。但做熟之后，同样重量的米、面馍，热量上就有了差。碳水
＋＾＋ 89 克白面馒头食物成分表馒头的热量和营养价值热量：221 大卡(100 克) 分类：谷薯芋、杂豆、主食评价：碳水化合物含量高、水分含量较低的一种主食，也是北方最常见的一种主食但是酵母中富含蛋白质，有网络数据显示，100克酵母所含蛋白质与500克大米、200克大豆以及250克猪相同。所以，发酵后的面食也富含蛋白质，并且还弥补精细食物的不足
1、特等粉7.20.32低筋粉点心用2、一等粉12.70.43高筋粉面包用3、一等粉10 营养价值面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚一般情况下，面粉含有的营养成分可能较多，通常包括碳水化合物、部分蛋白质、脂肪、钠元素、维生素E、B族维生素、叶酸等营养物质。同时还具有钾元素、钙元素、磷元素以及镁元素
(^人^) 小麦面粉(白面，原味)属于谷类及制品，小麦面粉(白面，原味)的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的面粉营养成分表. 营养成分表项目每100 克营养素参考值能量1448 千焦17% 蛋白质12.3 克20% 脂肪1.1 克2% 碳水化合物70.5 克24% 钠0 毫克0% 高筋特精、饺子粉
