花生米放入锅中之后，切记用小火煎炸，不要用大火，大火煎炸花生米，容易把花生米炸糊，小火煎炸5分钟到7分钟左右，就可以将花生米捞出来控干油分。花生米捞出来之后当然不能直接吃，应该1、花生米炸10分钟。2、油炸花生米需要讲究技巧，花生米一定不要直接下锅炸，炸之前把花生米过水，把花生表皮打湿，这样花生米才不容易炸黑炸糊。油炸花生米是一道由花生等为材料做成
记住油炸花生米的时间一定不能过长，而且火候也不能太大，不然的话会把花生米炸黑，口感也就特别的差，再炸至的过程之我们会听到噼噼啪啪的声音，也就是3到5分钟的时间，这样就差不五到七分钟左右。花生米冷油下锅需要用小火煎炸，大火会造成花生米糊锅。另外，为了防止糊锅和下锅时热油飞溅，花生米最好是冷油下锅，等到油锅底冒出几个小泡泡时就可以将花生米放入
可以直接下锅炸。2.花生米要冷油下锅，先大火炸制，起爆后2分钟改小火浸炸至酥脆出锅。3.在家也可以按这个步骤进行操作。炸好的花生米用途广泛，可以凉拌也可以直接吃，如：三合一在整个的炸制过程中都要用勺子(锅铲)不停地搅拌，让花生米受热更均匀，出来的效果才会更好，大概5分钟左右当油温升上来以后，锅中地油就会不停地冒着小泡泡，这个时
