花生油放置2到3个月的时间就会长黄曲霉，因为影响花生油出现黄曲霉的因素有很多，所以没有固定的时间来确定多久长黄曲霉，但是如果花生油与空气接触的时间比较长，则诱发黄曲霉的出现的花生油是主要食用油。其主要原材料花生在晾晒、存放、加工成花生油等过程中控制不当易霉变产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉和特曲霉等真菌产生的一类具有生物活性的次生代谢产物
如果是放置时间过程的花生油是有可能产生少量的黄曲霉毒素，黄曲霉素是随着时间而产生的，油接触空气时间越长，产生的可能性越高，因此花生油不要使用时间太长，黄曲霉素可怕的地方还在)和其他几种曲霉属的真菌，是导致食品污染黄曲霉素的主要菌种。它们在自然界中广泛存在，可能在收获前
花生油可能含有黄曲霉毒素，尤其是压榨花生油。虽然坏豆会在压榨前挑选，但不可能那么干净。应该说黄曲霉毒素是微量，应该在可接受范围内，不会对健康造成威胁。花生油顾名思义其主要加工原料就是花生，但是花生在加工过程中很容易受黄曲霉毒素污染，对花生油的食用是很大的安全隐患。在国民消费水平的支持下，我国居民的消费饮食结构也在不断改
花生油经过高温加工，不具备霉菌生长的条件，不含有黄曲霉是很正常的，但黄曲霉毒素结构稳定，不易去除，是真正对花生油质量安全造成威胁的元凶。💎黄曲霉毒素“未检出”和“不含有”广东等南方地区由于气候潮湿，花生在生长、储存过程中易滋长黄曲霉素。一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单，通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀四道工序。在加工过程中
o(╯□╰)o 黄曲霉毒素对细胞有毒性作用，它能诱发肝癌等癌症。黄曲霉素进入人体后主要在肝细胞的内质网微粒混合功能氧化酶的作用下进行代谢，代谢后的黄曲霉毒素更强，甚至黄曲霉毒素存在于花生中，这几乎是不可避免的，手工挑选花生根本无法保障黄曲霉毒素达标，一粒坏的花生就有可能导致榨出的油所含的黄曲霉毒素严重超标。而且，土作
