煮粥的米水比例，通常有个1：5也就够了，也要看你需要多稀的粥，不行在煮熟之后你还可加开水稀释。 水没过米一公分 二、一个人的蒸米饭的做法 1、准备一个碗，放四分之三差不多的米，可以根据自己的食量来加减多少，饭量大就多加些2、淘完米，加薄薄一层水，水的位置要
˙ω˙ 理论上讲，按一碗米配一碗半的水，五碗半米应配大约8碗水，实际使用可以用9碗，视自己的口感而定。追问：饭店用来炒蛋炒饭的怎么做？ 追答：呵呵！我做蛋炒饭时，先传统煮饭方法需要用锅来煮米饭，米与水的比例通常为1：1.5。因此，对于五碗米饭，需要的总水量约为7.5碗（即5碗米+2.5碗水）。具体的步骤如下：准备好大米，用清水
要是弄夹生了，不要着急，万万不能翻拌，只要把米饭用筷子扎几个小洞，往里倒入热开水，在继续焖煮就可以了。有喜欢的小伙伴就试试吧，这就是大厨告诉我的要掌握的这3点，这样做出来你好，按照一碗米，两碗水的比例放水。五碗半米。应该放11碗水。这样做出来的大米饭口感好。相糯可口。大米淘洗1-2次，洗去表面的灰尘即可。如果大米淘洗次数过多
⊙﹏⊙ 煮米饭一般是1.5倍。一碗米一碗半水。有的米可适当多一点点，看自己口味了，喜欢吃一粒粒的就不要多他用的米与水的比例是1:1.1,如果是陈米，就再多加点水，因为长时间存放的米会损失一些水分。然后把米再浸泡30-60分钟，让水份充分浸透米粒，然后上火让米饭在炉子
