好评回答油烧开最高能达到的温度大约在210度—260度。大豆油257℃,玉米油246℃,花生油226℃,芝麻油215℃。“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如200到240摄氏度。油温简介：1、炝锅的时候，锅内没有其它任何东西来降低油温，一般是在120度到170度之间。2、炝锅后的温度会立刻降低到70度到100度之间。3、炒菜中，一般保持在90
1、食用油热了能达到多少度呢
问题八：食用油温度最高是多少一般都在200℃以上花生油、菜子油的沸点为335度豆油为230度问题九：热油的温度最高能达到多高400多度谢谢采纳油温的最高温度是300度。三四成热的低温油，油温为90—120℃,油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150—180℃,油面翻动，青烟微起。七八成热的高温油，油温为200—240℃,油面
2、食用油热了能达到多少度的温度
?ω? 2、分子的大小：分子很小，用肉眼和光学显微镜无法看到分子，只能靠电子显微镜才能观察到（如果把分子看成球形，一般分子的直径只有百亿分之几米，人们通常以10-10m为单位来我们先来了解油温，一般的食用油加热能达到的最高温度约为300度，在烹饪界或着菜谱中称油几成热。那一成是多少度呢？一成约30度，那么人们称五成热的油，也就是150度左右。我们怎么来判
3、食用油热了能达到多少度保存
此时的油温在150度—180度之间，这时的油温会造成烫伤，所以就不再适合用手掌试油温了，可以取一根大葱放到油锅中，大葱周围会出现明显的大泡，食材下锅后会立即变白，并伴有爆炸声破声：油温7~8 成热(210—240℃)时，油面有青烟冒出.肉丝放入油中立即定型并变色.大量气泡冒出并很快消失.伴有大量爆破声。其次，要了解不同植物油的致毒点，以及可能产生哪些
4、食用油烧热能达到多少度
∩▂∩ 1、炸油条时油温一般控制在六成热左右，如果油温太低，生坯中会很快渗透进油变得油腻，也会影响油条的膨胀度，如果油温太高，油条又很容易炸焦炸煳。2、在炸制油条的时候，要让油条在锅内多翻动，使其能标准大气压下，水的沸点是100摄氏度；食用油的沸点通常都在200摄氏度以上。炒菜时，一般将油温控制到
