正确。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米其实，泡米的作用既不是增加营养，也不是保障安全，而是改善口感。煮饭前先泡米，能使煮出来的饭更软、更膨松。米饭的口感因人而异，煮饭前不必“循规蹈矩”地泡米
蒸米饭提前泡米好吗，蒸米饭前浸泡大米是有好处的。美国科学家在研究中发现，糙米在煮饭前用温水浸泡，可以促进其芽化刺激大米中多种酶的产生，这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常根据实验，蒸白米饭，米和水的比例按1:1.5,这时蒸出来的米饭软硬程度和口感是最好的。一般水高出米1.5~3.5厘米比较合适4、焖饭饭煮好后让它保温5分钟再拔插头，然后继续焖5分钟再揭
蒸米饭前最好泡15-20分钟左右。泡米就是为了让白米饭充分的吸收水分，让米饭蒸的过程中更松软，口感更加好。所以个人建议，如果你想口感更加好，那就在蒸米饭前泡米饭。蒸米饭需要提前这样的话也使大米变得非常的柔软，泡出来的大米也是比较好吃的，大家千万不要把他直接放入锅里面去蒸，
如果泡的时间太长，里面的营养物质就会流失。第二，加醋和油大米泡好之后，就可以上锅煮了。但一定要往黛米里面加一勺醋和适量的食用油。加醋能让蒸的米饭不粘锅，还能让米饭中的打算蒸些米饭来吃，但不知道要提前浸泡多久吃最佳呢？2020-11-30 去去on 大米提前浸泡10分钟最佳。若是浸泡过久，不仅大米表面的无机盐和可溶性维生素会溶于
在蒸米饭前米最好泡15-20分钟，泡米是为了可以让大米充分的吸收水分，让米在蒸时能更柔软，吃起来口感更好，因此个人建议想要口感更好，那就在蒸饭前提前浸泡米吧。二、怎么煮米饭更糙米蒸饭前至少泡1小时蒸时多加水以改善口感面对市面上的糙米、胚芽米、发芽米、蒸谷米、抛光米、免淘米……很多人不知该选哪样。这些大米本质上都是稻谷，只是
