因此America's Test Kitchen最后给出的答案是，如果使用sous vide来煮米，普通的白米饭水米比例1:1 在蒸米饭一碗米几碗水一般1 碗米1 碗水。在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1:1 或者是1:1.5,具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1
一、蒸米饭一碗米几碗水蒸米饭时放入合适的水量，蒸出来的饭会清香甜美，软糯有嚼劲，营养价值高，而且里面还包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、微量元素蒸煮米饭时，饭和水的比例多少最合适[一R]蒸米饭水和米的比例一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2 煮出来的米饭最适合一大家子人食用加水太多，米饭过于烂软，没有口感水太少的话，蒸
一般1碗米1碗水，2碗米放2碗水。电饭煲蒸米饭放多少水。一般情况大米与水的比例为1比1-1比1.5,也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体第二点，就是困扰我们的水量了，其实很简单，我们在加水的时候，把食指放到饭锅中，水位高于大米一个指关节，就可以了，这样的水分是最佳的，要是怕弄不好，也可以按照一碗米，一碗
蒸米饭时，一碗米大概可以用一碗半水，具体还是要看米在锅里，水要超出米一个手指关节才是正确的比例。在煮饭前先把米泡一会，也能让米更好吃，也可以加入几滴油，这样能够防止米饭粘锅，这样做出来的饭会更加好吃
✅最简单省力的方法
＋▽＋ 一般一碗米，两碗水的比例
蒸出来的米饭也刚好
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另外，还需要特别注意，
做饭时，最好用开水洗米，用开水洗米饭更香。
