一、煮糯米饭需要提前泡米吗食物有千奇百怪的做法，所以步骤也有所不同，比如煮普通的糯米饭就跟我们煮饭一样，放入适量的水即可，但是要是做更加新颖的糯米饭就可能需要提前泡米，生炒煮糯米饭需要提前泡米，糯米粗纤维含量高，不像大米那样容易煮熟，所以一般煮糯米需要将糯米提前浸泡一个晚上，这样糯米容易煮熟而且口感更加软糯。如果提前将米泡好，上锅煮25分钟左右
需要提前泡米。糯米粗纤维含量高，不像大米那样容易煮熟，所以一般煮糯米需要将糯米提前浸泡一个晚上，这样糯米容易炒米是家乡人以备不时之需的一种方便食品，简单地说；炒米先将糯米浸泡后，用木甑蒸熟成“阴米”(仙桃西片叫饭米),阴干后，再用河沙炒成米泡，即为炒米。吃的时候，
事实上根据有经验的厨师或者家里做饭的长辈可以知道煮糯米饭可以提前泡米也可以不泡，但为了糯米味更加煮糯米饭需要提前泡米，糯米粗纤维含量高，不像大米那样容易煮熟，所以一般煮糯米需要将糯米提前浸泡一个晚上，这样糯米容易煮熟而且口感更加软糯。如果提前将米泡好，上锅煮25分钟左右
您好，关于米糟的做法材料如下糯米洗净，放入电饭煲中，加入没过半个手指节的水，糯米饭要煮的比平常的米饭硬，粒粒分明，但要煮熟，根据自己家电饭煲情况加水。21、煮糯米饭需要提前浸泡糯米，糯米不同于以往的大米，糯米的粗纤维含量高，不容易煮熟，吸水能力也不强，直接煮糯米饭很多都是夹生米饭。2、糯米需要提前浸泡3小时
纯以米为主的，有筒仔米糕、南瓜糯米饭、米布丁、米色拉、八宝饭、蛋炒饭等餐点。据说，蛋炒饭最能考验厨师的功力，讲究米粒颗颗分明，口感松爽耐嚼。书中提到不泡的话，大米表层的淀粉一旦达到了成熟度，就会变成熟淀粉，也就会形成一种保护膜，水就很难进入里面了。明白之后，我再来细讲讲煮米饭之前要做的3点，要想米饭饱满，软糯，这3点
