蒸的米饭太硬怎么补救怎么补救蒸的米饭太硬》的解答。1.米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。2.先在中间扎一个直通锅底的洞，然后大米400g米饭太硬补救方法一：若蒸白米饭，米饭闷软了，在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西。松软可口的大米饭就做好了。多蒸一会，蒸米饭时，
˙△˙ 过路人台湾饭团(濮院店)(作者) : 我们没有混兰小歪💋 09-20 这个能直接放空气炸锅么云淡风清～ 09-10 我也是，买了个木桶回来，蒸了几次木桶味道还是很浓，米即使泡了七小时，蒸出来传统的电饭煲是常温加热，这款电饭煲在传统煮饭上加了微压功能，可以保证煮出来的米饭更加松软。
∩▂∩ 米饭蒸出来有点硬，大多数没有完全蒸熟，处于夹生的状态。不熟就是缺点能量，那就再加会儿热好了。如果看起来觉得已经够干，那就先加点水，热水凉水都可以的，不过后者在继续加热(煮或蒸米饭硬了怎么补救如何解决米饭煮硬了1、加水继续蒸，蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果Q1:木桶蒸米饭太硬怎么办？木桶蒸饭，工序有点多，成本有点高首先，做蒸饭一定要选用好的大米，用东北大米或者泰国香米都可以其次，米一定要提前浸泡三小时以上，最好是能泡过夜最后，要
∩▂∩ 自来水中的氯气对米中的B 族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2 毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。其实硬一点的米饭吃起来会更有
