所以，特级初榨橄榄油是完全可以热炒煎炸的，而且反复加热稳定性更强，更适合中国式烹饪。在地中海膳食文化中，特级初榨橄榄油在烹饪上几乎全能，炖菜、沙拉、油炸都会用到，比如说西班食用油可以反复加热3次。因为食用油重复使用不要超过3次。食品质量与安全北京实验室检测结果显示，随着煎炸次数的增加，每一种油的丙二醛的含量曲线都是呈增加趋
可能锅没有烧干就放油了。或者手湿，不小心掉进去一滴什么的。原标题：食用油不宜反复加热地沟油含多种有毒成分且易致癌，专家提醒：近期发生的台湾强冠公司地沟油事件席卷整个中国台湾地区，更波及至香港、澳门和中国大陆。
生活中食用油是我们必不可少的，不管是谁都要使用食用油来炒菜的，不过在用油的时候也有很多需要注意的问题，尤其是不能重复的使用，也就是说油是不能反复加热的，橄榄油不可以加热，只能做凉拌菜，真是这样吗？🤗这就要从橄榄油的烟点说起。🌈何为烟点？👇👇👇 是指在不通风的条件下加热油脂，观察到样品发烟时的温度。⭐️特级初榨橄榄油的烟点
油会挥发是肯定的，看一眼抽油烟机的贮油盒就知道了，但是既然觉得油多了那肯定不是多了一点两点，靠油如果被长时间高温加热，很容易与空气中的氧发生反应。反应过程中，油所含的脂肪酸聚到一起，油的
